威士忌 歲月的味道
用一種音樂來形容威士忌并不容易，威士忌原產于蘇格蘭，所以有的人說它是Celtic Fusion；有的人說它醇香、渾厚，所以是Blues；或者還有人說它的味道很悠遠，所以應該是Jazz；但是無論是哪種音樂，威士忌總是充滿了歲月的味道。
魂歸蘇格蘭草原
最早的威士忌起源于蘇格蘭，其被英國人成為“生命之水”。蘇格蘭的地理位設置讓威士忌的原料——小麥能夠成長在最優越的氣候環境里，再加上這里的水源才造就了最早的蘇格蘭威士忌的香濃口感。蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。按照蘇格蘭威士忌協會的規定，只有陳年三年以上的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌。
漂洋過海的威士忌
雖說威士忌是英國人的發明，但是美國人對威士忌的熱愛絕對不亞于大洋彼岸的英倫三島。作為美國人的發明，波本(Bourbon)的出現讓玉米釀造威士忌代替了麥芽釀造的威士忌。對美國人來說，波本被蘊藏于烘烤過的橡木桶內，使其產生一種獨特的豐富香味，其口味與蘇格蘭威士忌有很大的區別。因此波本在美國本身獲得的成功得以讓威士忌這個名字繼續在美國成長下去。
文化與傳承的威士忌
還記得在《迷失東京》中Bill Murray受邀去東京專門拍攝三得利威士忌的廣告時的囧狀嗎？威士忌確實是屬于西方人的酒，但是日本人對威士忌的喜愛也讓日本本土的威士忌逐漸壯大起來。口感接近愛爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌的日式威士忌在印度倒是大受好評，其中更有三得利、山崎等品牌也逐漸在歐美逐漸站穩了腳跟。而美國人獨特的發明，沾邊可樂就是在威士忌中加入可樂，以一個簡單雞尾酒的形式讓威士忌也成為了各種Party上特別受歡迎的一種簡單飲料。
在中國，威士忌是最有說頭的一種洋酒了。甭管你去沒去過夜店，你都知道用威士忌兌各種飲料吧！要知道幾大品牌的威士忌再中國的銷量之大簡直讓全世界都吃驚！但要說是有多愛威士忌？這個真不好說，但現在中國也有不少威士忌的忠實粉絲，汪峰就曾在采訪中表達過自己對于威士忌的喜愛，而大導演徐克在每拍一場戲的時候都會喝掉起碼半瓶芝華士。