中國酒業(yè)“三李”肺腑之言穿透白酒新周期
茅臺學汾酒，汾酒學茅臺，“三李”肺腑之言穿透白酒新周期！
5月31日，以“守正創(chuàng)新鑄未來”為主題的2019中國酒業(yè)峰會在貴州茅臺隆重舉行。在此次峰會上，中國酒業(yè)“三李”：茅臺集團黨委書記、董事長李保芳，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜就白酒進入新周期這一主題發(fā)表了各自的觀點。
中國酒業(yè)“三李”的肺腑之言
茅臺集團黨委書記、董事長李保芳表示，面對壓力需要埋頭做事。白酒行業(yè)目前的發(fā)展環(huán)境好不好、有沒有壓力，關(guān)鍵看品質(zhì)。就“守正”而言，就是不管形勢如何，保持定力、埋頭做事。特別是壓力面前，更應(yīng)該保持本心、做好本分，抓好自身發(fā)展，帶動行業(yè)發(fā)展，促進經(jīng)濟發(fā)展，為國家、為社會多作貢獻。
名白酒的酒都是好酒，在香型之間，不存在只有什么香型的酒才是好酒，我想要告訴所有喝酒的人，中國的名酒都是好酒，只是個人喝酒的習慣不一樣。
五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示，白酒行業(yè)應(yīng)該長期保持結(jié)構(gòu)性繁榮的增長周期，這是不言而喻的。所謂的結(jié)構(gòu)性繁榮就是我們要向市場、向消費者提供更多 、更好、更高質(zhì)量的產(chǎn)品。
中國白酒永遠是一個充滿活力的朝陽產(chǎn)業(yè)，有這么一句話，握十次手，不如喝一次酒。大家一定要多喝酒，多喝好酒。
汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜表示，白酒產(chǎn)業(yè)既然是一個新周期，那一定有新挑戰(zhàn)，也面臨著新機遇，同時也需要我們更深刻地思考。新周期究竟面臨著什么樣的新挑戰(zhàn)？我把它概括為三個不足。
當前存在的“ 三個不足”
第一，認識不足，名酒企業(yè)對中美貿(mào)易問題給名白酒消費市場帶來的影響估計不足。
第二，準備不足，面對國家“一帶一路”和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以及社會主要矛盾發(fā)生的變化，名白酒企業(yè)究竟朝哪個方向去發(fā)展？我們對此準備不足。
第三，研究不足，消費逐漸趨于理性化，產(chǎn)品選擇趨于多樣性。作為名白酒企業(yè)來講，我們對消費趨勢變化的研究不足。
那么針對這三個不足，我想有三個方面的問題是值得我們下一步去深刻思考的。
應(yīng)該思考的“ 三個問題 ”
第一是“高”和“低”。這里的“高”是高端，高質(zhì)量發(fā)展，這沒有問題。“低”是接地氣的問題。目前，我們研究“高”還較充分，我們研究“低”還遠遠不夠。
第二是“長”和“寬”。“長”是我們這個產(chǎn)業(yè)究竟能走多遠，“寬”是有多少人跟著我們一起向著一個方向去努力。目前，我們研究“長”比較多，研究“寬”還是不夠。
第三是“熱”和“冷”。“熱”是熱衷于提價，追求高端。“冷”是我們要冷靜下來，思考一下中低端產(chǎn)品，如何能夠提供滿足更多消費者需求的產(chǎn)品。汾酒從“玻汾”一直到“青花汾酒”，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)適應(yīng)了多個消費層次的需求，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。汾酒的價值多年來只升不降，正是因為汾酒有著不同層級的消費者。
拋開表象，什么才是根本？
今天的主題，是守正創(chuàng)新，大型國有企業(yè)從制度上來講，最根本的是體制機制的創(chuàng)新。汾酒2018年，銷售收入是2016年的兩倍，利潤是2016年的三倍。為什么？得益于改革，得益于體制機制的創(chuàng)新。如果說中國的國有企業(yè)不在體制機制創(chuàng)新上做文章，我覺得這個路能走多長，值得我們?nèi)ニ伎肌?/p>
汾酒作為白酒企業(yè)唯一一個入選雙百企業(yè)的白酒品牌，靠的就是體制機制創(chuàng)新的標本兼治。下一步，我們一定要把體制機制創(chuàng)新，作為一個企業(yè)能夠健康快速成長的未來要求。
過去，茅臺向汾酒學習
現(xiàn)在，汾酒向茅臺學習
汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜指出， 一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定是不斷的波浪式前進，螺旋式上升，一個一個周期發(fā)展過來的。70年來，汾酒引領(lǐng)了白酒40年，五糧液引領(lǐng)了15年，現(xiàn)在茅臺也已經(jīng)引領(lǐng)了15年。70年基本上是這么發(fā)展過來的。季克良老爺子曾經(jīng)和我講過，他曾7次到汾酒學習經(jīng)驗，記筆記記了12本。那么今天我?guī)е粠妥尤藢ｉT來向茅臺學習。這就是一個事物，一個行業(yè)的發(fā)展過程，它就是這么一個規(guī)律：誰做得好，就向誰來學習。
昨日，“三李”再次聚首共同舉杯時，亮點竟是他們手中的酒具。作為東道主的李保芳書記，特意囑咐讓人準備了汾酒特有的竹節(jié)杯酒具。一個小細節(jié)，卻反映出白酒大佬們大格局下的小心思。
茅臺酒桌上的汾酒竹節(jié)杯，不僅體現(xiàn)出李保芳和李秋喜兩位掌門人之間的深厚友誼，更體現(xiàn)出茅臺對汾酒的敬意。
李秋喜：在中國白酒中，
敢提復興戰(zhàn)略的，唯有汾酒。
汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜指出，汾酒是一個古老和具有非凡生命力的酒企。在中國白酒中，敢提復興戰(zhàn)略的，唯有汾酒。復興，正是因為我們有過輝煌。因此，在2017年的汾酒集團黨代會上，汾酒提出了“11936”中長期汾酒復興戰(zhàn)略。
今天來茅臺學習，是復興戰(zhàn)略里的一個重要安排。汾酒將潛心向茅臺學習，向五糧液學習，下一步，我們一定要攜起手來，真正把中國白酒產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)到一個健康發(fā)展的軌道上來！
《糖酒特刊》訊