中國(guó)酒業(yè)“三李”肺腑之言穿透白酒新周期
茅臺(tái)學(xué)汾酒，汾酒學(xué)茅臺(tái)，“三李”肺腑之言穿透白酒新周期！
5月31日，以“守正創(chuàng)新鑄未來(lái)”為主題的2019中國(guó)酒業(yè)峰會(huì)在貴州茅臺(tái)隆重舉行。在此次峰會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)“三李”：茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳，五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光，汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜就白酒進(jìn)入新周期這一主題發(fā)表了各自的觀點(diǎn)。
中國(guó)酒業(yè)“三李”的肺腑之言
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳表示，面對(duì)壓力需要埋頭做事。白酒行業(yè)目前的發(fā)展環(huán)境好不好、有沒(méi)有壓力，關(guān)鍵看品質(zhì)。就“守正”而言，就是不管形勢(shì)如何，保持定力、埋頭做事。特別是壓力面前，更應(yīng)該保持本心、做好本分，抓好自身發(fā)展，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為國(guó)家、為社會(huì)多作貢獻(xiàn)。
名白酒的酒都是好酒，在香型之間，不存在只有什么香型的酒才是好酒，我想要告訴所有喝酒的人，中國(guó)的名酒都是好酒，只是個(gè)人喝酒的習(xí)慣不一樣。
五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光表示，白酒行業(yè)應(yīng)該長(zhǎng)期保持結(jié)構(gòu)性繁榮的增長(zhǎng)周期，這是不言而喻的。所謂的結(jié)構(gòu)性繁榮就是我們要向市場(chǎng)、向消費(fèi)者提供更多 、更好、更高質(zhì)量的產(chǎn)品。
中國(guó)白酒永遠(yuǎn)是一個(gè)充滿(mǎn)活力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有這么一句話(huà)，握十次手，不如喝一次酒。大家一定要多喝酒，多喝好酒。
汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜表示，白酒產(chǎn)業(yè)既然是一個(gè)新周期，那一定有新挑戰(zhàn)，也面臨著新機(jī)遇，同時(shí)也需要我們更深刻地思考。新周期究竟面臨著什么樣的新挑戰(zhàn)？我把它概括為三個(gè)不足。
當(dāng)前存在的“ 三個(gè)不足”
第一，認(rèn)識(shí)不足，名酒企業(yè)對(duì)中美貿(mào)易問(wèn)題給名白酒消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)的影響估計(jì)不足。
第二，準(zhǔn)備不足，面對(duì)國(guó)家“一帶一路”和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以及社會(huì)主要矛盾發(fā)生的變化，名白酒企業(yè)究竟朝哪個(gè)方向去發(fā)展？我們對(duì)此準(zhǔn)備不足。
第三，研究不足，消費(fèi)逐漸趨于理性化，產(chǎn)品選擇趨于多樣性。作為名白酒企業(yè)來(lái)講，我們對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)變化的研究不足。
那么針對(duì)這三個(gè)不足，我想有三個(gè)方面的問(wèn)題是值得我們下一步去深刻思考的。
應(yīng)該思考的“ 三個(gè)問(wèn)題 ”
第一是“高”和“低”。這里的“高”是高端，高質(zhì)量發(fā)展，這沒(méi)有問(wèn)題。“低”是接地氣的問(wèn)題。目前，我們研究“高”還較充分，我們研究“低”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
第二是“長(zhǎng)”和“寬”。“長(zhǎng)”是我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)究竟能走多遠(yuǎn)，“寬”是有多少人跟著我們一起向著一個(gè)方向去努力。目前，我們研究“長(zhǎng)”比較多，研究“寬”還是不夠。
第三是“熱”和“冷”。“熱”是熱衷于提價(jià)，追求高端。“冷”是我們要冷靜下來(lái)，思考一下中低端產(chǎn)品，如何能夠提供滿(mǎn)足更多消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。汾酒從“玻汾”一直到“青花汾酒”，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)適應(yīng)了多個(gè)消費(fèi)層次的需求，不斷滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。汾酒的價(jià)值多年來(lái)只升不降，正是因?yàn)榉诰朴兄煌瑢蛹?jí)的消費(fèi)者。
拋開(kāi)表象，什么才是根本？
今天的主題，是守正創(chuàng)新，大型國(guó)有企業(yè)從制度上來(lái)講，最根本的是體制機(jī)制的創(chuàng)新。汾酒2018年，銷(xiāo)售收入是2016年的兩倍，利潤(rùn)是2016年的三倍。為什么？得益于改革，得益于體制機(jī)制的創(chuàng)新。如果說(shuō)中國(guó)的國(guó)有企業(yè)不在體制機(jī)制創(chuàng)新上做文章，我覺(jué)得這個(gè)路能走多長(zhǎng)，值得我們?nèi)ニ伎肌?/p>
汾酒作為白酒企業(yè)唯一一個(gè)入選雙百企業(yè)的白酒品牌，靠的就是體制機(jī)制創(chuàng)新的標(biāo)本兼治。下一步，我們一定要把體制機(jī)制創(chuàng)新，作為一個(gè)企業(yè)能夠健康快速成長(zhǎng)的未來(lái)要求。
過(guò)去，茅臺(tái)向汾酒學(xué)習(xí)
現(xiàn)在，汾酒向茅臺(tái)學(xué)習(xí)
汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜指出， 一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定是不斷的波浪式前進(jìn)，螺旋式上升，一個(gè)一個(gè)周期發(fā)展過(guò)來(lái)的。70年來(lái)，汾酒引領(lǐng)了白酒40年，五糧液引領(lǐng)了15年，現(xiàn)在茅臺(tái)也已經(jīng)引領(lǐng)了15年。70年基本上是這么發(fā)展過(guò)來(lái)的。季克良老爺子曾經(jīng)和我講過(guò)，他曾7次到汾酒學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，記筆記記了12本。那么今天我?guī)е粠妥尤藢?zhuān)門(mén)來(lái)向茅臺(tái)學(xué)習(xí)。這就是一個(gè)事物，一個(gè)行業(yè)的發(fā)展過(guò)程，它就是這么一個(gè)規(guī)律：誰(shuí)做得好，就向誰(shuí)來(lái)學(xué)習(xí)。
昨日，“三李”再次聚首共同舉杯時(shí)，亮點(diǎn)竟是他們手中的酒具。作為東道主的李保芳書(shū)記，特意囑咐讓人準(zhǔn)備了汾酒特有的竹節(jié)杯酒具。一個(gè)小細(xì)節(jié)，卻反映出白酒大佬們大格局下的小心思。
茅臺(tái)酒桌上的汾酒竹節(jié)杯，不僅體現(xiàn)出李保芳和李秋喜兩位掌門(mén)人之間的深厚友誼，更體現(xiàn)出茅臺(tái)對(duì)汾酒的敬意。
李秋喜：在中國(guó)白酒中，
敢提復(fù)興戰(zhàn)略的，唯有汾酒。
汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜指出，汾酒是一個(gè)古老和具有非凡生命力的酒企。在中國(guó)白酒中，敢提復(fù)興戰(zhàn)略的，唯有汾酒。復(fù)興，正是因?yàn)槲覀冇羞^(guò)輝煌。因此，在2017年的汾酒集團(tuán)黨代會(huì)上，汾酒提出了“11936”中長(zhǎng)期汾酒復(fù)興戰(zhàn)略。
今天來(lái)茅臺(tái)學(xué)習(xí)，是復(fù)興戰(zhàn)略里的一個(gè)重要安排。汾酒將潛心向茅臺(tái)學(xué)習(xí)，向五糧液學(xué)習(xí)，下一步，我們一定要攜起手來(lái)，真正把中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)到一個(gè)健康發(fā)展的軌道上來(lái)！
《糖酒特刊》訊