五大連池健龍礦泉水“鎳”超標(biāo)再被通報(bào) 曾因生產(chǎn)和銷(xiāo)售重金屬超標(biāo)食品被處罰
近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)11大類(lèi)食品155批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中：抽樣檢驗(yàn)合格樣品153批次，不合格樣品2批次。
哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司世茂大道分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)五大連池健龍礦泉水有限公司生產(chǎn)的火山冷礦泉水（生產(chǎn)日期或批號(hào)2019-1-3），鎳不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果0.038mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值為＜0.02mg/L。
據(jù)查，此款水在天貓健龍食品旗艦店目前上架售賣(mài)中，24瓶售價(jià)69元，合2.875/瓶。
此前，2018年4月，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)10大類(lèi)食品263批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中不合格樣品18批次（含2017年專(zhuān)項(xiàng)抽檢復(fù)檢不合格和異議不成立的11批次樣品），其中深圳沃爾瑪百貨零售有限公司齊齊哈爾解放門(mén)分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)五大連池健龍礦泉水有限公司生產(chǎn)的火山冷礦泉水，鎳檢出值0.033mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值＜0.02mg/L。
鎳是最常見(jiàn)的致敏性金屬，約有20%左右的人對(duì)鎳離子過(guò)敏，女性患者的人數(shù)要高于男性患者，在與人體接觸時(shí)，鎳離子可以通過(guò)毛孔和皮脂腺滲透到皮膚里面去，從而引起皮膚過(guò)敏發(fā)炎，其臨床表現(xiàn)為皮炎和濕疹。鎳過(guò)敏性皮炎臨床表現(xiàn)為瘙癢、丘疹性或丘疹水皰性的皮炎，伴有苔蘚化。金屬鎳幾乎沒(méi)有急性毒性，一般的鎳鹽毒性也較低。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）中規(guī)定，鎳應(yīng)小于0.02mg/L。長(zhǎng)期飲用鎳含量超標(biāo)的礦泉水可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)量攝入鎳的情況，但不至于對(duì)人身體健康造成重大影響。
據(jù)百度企業(yè)信用顯示，2018-01-25五大連池健龍礦泉水有限公司曾因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量指標(biāo)的食品被黑河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局五大連池風(fēng)景區(qū)分局行政處罰，罰款人民幣貳萬(wàn)元整。行政處罰決定文書(shū)號(hào)：（五風(fēng)）市監(jiān)管罰字〔2017〕001號(hào)。
公開(kāi)資料顯示，五大連池健龍礦泉水有限公司為黑龍江健龍飲品股份有限公司全資子公司，母公司成立于2008年，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售“礦泉水批發(fā)”于一體，前后通過(guò)ISO9001標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品質(zhì)量安全認(rèn)證，先后獲得黑龍江省人大會(huì)議指定用水；入注國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局采購(gòu)中心采購(gòu)名冊(cè)；入注中石油全國(guó)便利連鎖店采購(gòu)名品錄；2008年8月1日被評(píng)為中南海甲一級(jí)用水。
公開(kāi)資料稱(chēng)，五大連池健龍礦泉水有限公司為著名的五大連池火山天然冷礦泉水生產(chǎn)、銷(xiāo)售的龍頭企業(yè)，是五大連池風(fēng)景名勝區(qū)唯一被確定為工業(yè)旅游景點(diǎn)的花園式企業(yè)。公司所擁有的“健龍”品牌在國(guó)內(nèi)外享有很高的知名度和美譽(yù)度。1998年4月經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，健龍礦泉水批發(fā)系列產(chǎn)品獲得中國(guó)綠食品發(fā)展中心A級(jí)綠食品認(rèn)證。
另外，北安潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)哈爾濱市辰昇食品有限公司生產(chǎn)的抹茶板栗餅（板栗味糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期或批號(hào)2019-3-17），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果0.86g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.25g/100g。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中的過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）應(yīng)不超過(guò)0.25g/100g。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
特別提示消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品請(qǐng)撥打當(dāng)?shù)?2315或12331投訴舉報(bào)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。