【12.21-23 Interwine】智利卡樂門酒莊慶祝佳美娜重現27周年

在1859年之前，佳美娜（Carménère）葡萄品種只在法國波爾多地區生產，但它一直被認為是一個很容易受到不同害蟲襲擊的葡萄品種。第二年，一種叫做根瘤蚜的藤蔓寄生蟲污染了它，導致了佳美娜的滅絕。

直到135年后，在1994年11月24日，被認為滅絕已久的葡萄品種”佳美娜”在卡樂門酒莊的葡萄園中被重新發現：

法國葡萄學家讓-米歇爾·布爾西科 (Jean-Michel Boursiquot) 在卡樂門酒莊 (Vi?a Carmen) 的邁坡山谷 (Maipo Valley) 上雅胡爾 (Alto Jahuel) 的葡萄園里散步時，才發現原來所謂的梅洛 (merlot) 葡萄品種其實是佳美娜 (Carménère)。讓-米歇爾·布爾西科 (Jean-Michel Boursiquot) 專家認出了這個品種。當時正值花期，他注意到了它的葉芽和橙紅色的色素沉著與其它葡萄與眾不同。這一發現在世界范圍內具有重大意義，標志著葡萄酒行業的前后發展。卡樂門酒莊作為智利第一家酒莊，成為了智利開發佳美娜的重要推動力量，也是第一家銷售佳美娜的酒莊。作為“波爾多遺失的獨特品種”，每年的 11月24日為“世界佳美娜日”，如今已是佳美娜被重新發現的第27周年。

“佳美娜的重現對智利葡萄酒行業發展具有重要的歷史意義。經過27年不間斷地努力研究，使得我們對佳美娜品種有了更深刻的理解，而智利也為佳美娜的生長提供了良好的風土條件。現在智利已成為生產佳美娜葡萄酒最多的國家，現在我們可以說佳美娜的DNA里有著智利風土特性。”卡樂門酒莊首席釀酒師艾米麗·福克納 (Emily Faulconer) 強調。

讓-米歇爾·布爾西科 (Jean-Michel Boursiquot) （左）

艾米麗·福克納 (Emily Faulconer) （右）

佳美娜背后的數字：

佳美娜在智利的種植面積現已處于世界領先地位，種植面積約為10,250公頃，也是生產佳美娜葡萄酒最多的國家。根據農業和畜牧業局 (SAG) 的數據顯示：如今，佳美娜已成為智利種植面積第四大的葡萄品種，種植面積約占總葡萄種植面積的7.5%。

此外，智利佳美娜的種植面積在十年間（2007-2017年）增長了41%，主要集中在中央山谷，特別是Maule、O'Higgins以及Metropolitana等子產區。

在這個特殊的時刻，我們推薦卡樂門酒莊最好的佳美娜佳釀來為這個重要的里程碑干杯。