名稱：2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會
時間：2023年5月29日 – 6月1日
地點：上海浦西虹橋國家會展中心
同期舉辦：
上海旅游產業博覽會、SFE上海國際連鎖加盟展覽會、CBE上海國際烘焙甜品及輕餐展
簡介：
由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一：上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2023年將在國家會展中心（上海浦西虹橋）舉辦。
預計展會規模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家，展品將更加全面地涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。
展示板塊：
廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資
現場活動：（實際以現場為準）
第十一屆中國國際調酒大師賽全國總決賽
2022-2023第九屆世界面包大賽中國隊選拔賽
2022中國創新與傳統中餐廚藝大賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽
2023上海奢廚國際美食峰會
2023上海國際手工冰淇淋大師賽全國總決賽
2023上海國際披薩大師賽全國總決賽
第十屆上海潮流飲品創意制作大賽上海分賽區
2023 世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分賽區
2023 世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽
2023 世界拉花藝術大賽中國區總決賽
2023 世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區
2023 HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽
2022 世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽
2023 FIPGC”世界烘焙、甜點&蛋糕創意大賽中國區選拔賽“
CFCA中國精品巧克力大賽-上海賽區
2023年中國飯店行業發展論壇
2023 HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會
2023智慧商廚高峰論壇
浙江省飯店餐飲高峰論壇
2023中國商業特許經營夏季峰會
中國餐飲新媒體大會
第三屆新餐飲產業大會暨首屆中國國際預制菜（虹橋）峰會
2023中國國際美食發展大會
2023首屆預制菜產業大會-零售專場
2023首屆預制菜產業大會-產業園專場
中央廚房建設與發展高峰論壇
2023餐飲的邊界趨勢論壇
2023餐飲設計高峰論壇暨星級設計師頒獎
2023國際食物設計節
咖啡發現劇場
2023 GCEF大中華區咖啡產業精英論壇
YSCC可持續咖啡會議
"Assolatte意大利乳制品協會分享培訓課
2022-2023杰出影響力連鎖品牌頒獎
SFE 品牌路演
2023 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節
2023 ALL Star 咖啡冠軍表演秀
2023 HOTELEX上海國際美酒文化節
中點復興·天元點心坊
展館分布：
官網：
https://www.hotelex.cn/shanghai
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