名稱：2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
時間：2023年5月29日 – 6月1日
地點：上海浦西虹橋國家會展中心
同期舉辦：
上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會、SFE上海國際連鎖加盟展覽會、CBE上海國際烘焙甜品及輕餐展
簡介：
由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一：上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2023年將在國家會展中心（上海浦西虹橋）舉辦。
預(yù)計展會規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家，展品將更加全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。
展示板塊：
廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資
現(xiàn)場活動：（實際以現(xiàn)場為準(zhǔn)）
第十一屆中國國際調(diào)酒大師賽全國總決賽
2022-2023第九屆世界面包大賽中國隊選拔賽
2022中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽
2023上海奢廚國際美食峰會
2023上海國際手工冰淇淋大師賽全國總決賽
2023上海國際披薩大師賽全國總決賽
第十屆上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)
2023 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2023 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
2023 世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
2023 世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2023 HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽
2022 世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽
2023 FIPGC”世界烘焙、甜點&蛋糕創(chuàng)意大賽中國區(qū)選拔賽“
CFCA中國精品巧克力大賽-上海賽區(qū)
2023年中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇
2023 HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會
2023智慧商廚高峰論壇
浙江省飯店餐飲高峰論壇
2023中國商業(yè)特許經(jīng)營夏季峰會
中國餐飲新媒體大會
第三屆新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨首屆中國國際預(yù)制菜（虹橋）峰會
2023中國國際美食發(fā)展大會
2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會-零售專場
2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會-產(chǎn)業(yè)園專場
中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
2023餐飲的邊界趨勢論壇
2023餐飲設(shè)計高峰論壇暨星級設(shè)計師頒獎
2023國際食物設(shè)計節(jié)
咖啡發(fā)現(xiàn)劇場
2023 GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇
YSCC可持續(xù)咖啡會議
"Assolatte意大利乳制品協(xié)會分享培訓(xùn)課
2022-2023杰出影響力連鎖品牌頒獎
SFE 品牌路演
2023 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)
2023 ALL Star 咖啡冠軍表演秀
2023 HOTELEX上海國際美酒文化節(jié)
中點復(fù)興·天元點心坊
展館分布：
官網(wǎng)：
https://www.hotelex.cn/shanghai
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