白酒一般是500ml 為什么葡萄酒卻是750ml?
歷史上,葡萄酒不是裝在希臘的雙耳陶瓶就是裝在橡木桶里運輸和銷售。有書中曾提到,玻璃瓶開始僅僅是用于把葡萄酒從木桶“運輸”到餐桌上,并沒有大量用于葡萄酒儲存,裝葡萄酒的容器的形狀和容量也是各式各樣。
直到后來,天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶,葡萄酒瓶的形狀和容量也開始趨于標準。那么,你知不知道,為什么我們看到的葡萄酒大多都是750ml,這一國際通用標準又是如何形成的呢?
在中世紀,所有用來運送葡萄酒的船只都是以裝載多少葡萄酒的量來測量的,這種方法在古代就已經使用,現在這種方法依然存在。“tonnear”同英語中的“tun”或者“ton”一樣,都是用來計量葡萄酒的一種單位。1 ton 葡萄酒=252加侖葡萄酒=900升葡萄酒,但是,這種計量葡萄酒的單位用起來比較不方便, 直到1970年,為了方便,所以把運輸單位統一為50加侖,也就是225升。歐盟建立葡萄酒瓶標準時也設定為了750ml,這個容量后來便成為葡萄酒瓶的國際標準容量了。
一張圖或者能夠讓你一目了然。
眼下一箱葡萄酒一般為6瓶或6的倍數,同時我們也能見到其他容量的葡萄酒,大多都是3l、1.5l、375ml或者187ml,但是你有沒有發現,這些都是750ml的整數倍或二分之一、四分之一倍,其中的緣由也是與運輸的大桶容量多為225升有關。