第14屆成都烘焙6月重磅來襲 玩轉西南烘焙市場新潮流

中國烘焙業處于快速發展階段，休閑餐飲和烘焙市場迎來了春天，年均增長率超過10%。素有“天府之國”的成都，對美食的追求以及對多元飲食文化的包容成為了西南烘焙市場的重要陣地。

第14屆成都烘焙展覽會來襲 開啟烘焙市場新時代

2019第14屆成都烘焙展聯合中國較大的餐飲供應鏈展同期舉辦，將于6月27日-29日在成都世紀城新國際會展中心盛大舉行。本屆展會規模再度升級，設置5大展館，展示面積達60000平方米，同期展示火鍋、食材、餐廚設備、烘焙、咖啡與高端飲品等9大主題產品，將有來自全國近2000家企業參展，現場展品品類達3000+，預計吸引70000名專業觀眾，輻射四川、重慶、云南、貴州、西藏等周邊省份，打造烘焙行業全產業鏈盛會，助力西南地區焙烤行業創新發展。

烘焙行業全產業鏈展示，滿足一站式采購需求

2019第14屆成都烘焙展將展示來自原輔材料、包裝材料與制品、機械及加工設備、餅房配套設備及技術、咖啡及高端飲品、連鎖加盟、冰淇淋等領域的烘焙產品，并設立特色咖啡、飲品與高端食品展區，聚集烘焙行業生產加工、分銷連鎖經營周邊產品及新興業態產品鏈。展會主題不斷豐富，覆蓋烘焙行業全產業鏈展示，打造西南地區規模較大的一站式貿易平臺。

知名展商云集，攜新款產品首發

2019第14屆成都烘焙云集200余家烘焙產業鏈企業參展，現場展示10000+新品，展示烘焙原輔材料、包裝材料與制品、機械及加工設備、餅房配套設備及技術等領域新產品、新技術。

——原輔材料專區 新品、爆品首發

伊利、頂益、奧昆、美煌、費氏、福加德、安德魯、華旗、法國騎士、成都凱博爾、廣州浪辰，威辰、成都源朗商貿、山東豪邁食品、成都拉斯佳餐飲管理、上海牧爵、潮鄭、深圳肯多斯、上海芝心芝意、上海貝軒、日照貝悅、青島天一乳品等原輔材料展商，將現場展示新研發的餡料、奶油、油脂、專用粉、鮮果、果料、肉松等新品原料。

——咖啡飲品專區

成都群益、王力、成都鑫金蘭、成都新藝星、成都泰古仁、杭州磨味、居家咖啡、圣巴等，將展示潮流的飲品爆品、咖啡藝術產品等展示。

——機械及加工設備專區 硬核產品來襲

新麥、友強、好麥、班迪包裝、紀融、佳月、創杰、永麥、上海軒麥、麥通機械、客如云科技等烘焙設備展商展出烘焙器具、模具、烤箱、餡料炒鍋、攪拌機、打蛋機、噴碼機、打碼機、切片機、冷藏展示柜、蛋糕展示柜等各類面包店/廠、蛋糕房所需的各項設備。

——包裝材料與制品專區 新品產品綻放

華蓉包裝、仁昊、濱州博銘織帶、冬韓包裝、億繁包裝、金典包裝、超達包裝等烘焙包裝展商將展示西點盒、手提袋、蛋糕紙、托盤、彩帶、扎絲等新品包裝。

200余家展商云集，引領行業新發展風向和前沿產品技術，窺探行業前景，為現場觀眾呈現一場視覺盛宴。

十余場同期活動，引領行業新風尚

第14屆成都烘焙展集展覽+比賽+論壇+新品發布+技術培訓為一體的貿易平臺，同期將圍繞餅房管理運營、節慶營銷、餅房持續發展競爭力打造等熱點話題，舉辦數十場烘焙行業發展高峰論壇，裱花教學培訓、翻糖教學培訓，大型翻糖爆品展示區，2019國際咖啡杯測大師賽-成都賽區等十余場同期活動，匯聚行業大咖、連鎖餅房、咖啡師、培訓師等高端資源，引領行業發展趨勢。

本屆裱花、糖花教學培訓活動邀請施明寬、周煜老師擔任糖花和裱花教學培訓的講師，免費教學裱花、糖花技術，傾受技能干貨，使學員全面掌握裱花知識理論和裱花制作技能。同時眾多咖啡高手匯聚2019國際咖啡杯測大師賽-成都賽區，現場選手通過味覺、嗅覺等感官體驗和經驗快速地分辨出現場提供的六杯咖啡液與八分國家地區位置。分區賽優勝的選手將進行中國賽區總冠軍的爭奪，最后獲得中國賽區總冠軍的比賽選手將代表中國參加2019國際咖啡杯測大師賽國際總決賽，與世界各地的分區冠軍同場競技，巔峰對決！

《糖酒特刊》訊